ΤΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ (3η έκδοση)- ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥ BARISTA – ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΑΝΟΥΣΙΔΗΣ

ΤΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ (3η έκδοση)- ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥ BARISTA – ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΑΝΟΥΣΙΔΗΣ
Στο Εγχειρίδιο του καφέ θα μάθετε ό,τι πιθανόν θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Ο συγγραφέας μοιράζεται με τους αναγνώστες την πολυετή εμπειρία και τις γνώσεις του, καλύπτοντας τη διαδρομή του καφέ από τη φυτεία ως το σερβίρισμά του, αλλά και δίνοντας συμβουλές για τη σωστή διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe. Είτε είστε ένας απαιτητικός καταναλωτής είτε ένας ανήσυχος επαγγελματίας, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα ενθουσιαστείτε με αυτό το βιβλίο!
– ποικιλίες
– τρόποι παρασκευής
– latte art
– οργάνωση καταστήματος
– νομοθεσία
Σελίδες: 320